ENTRANTES
Entrantes
Provoleta
Mix de pimientos, cebolla, tomate cherry, alcaparra y queso provolone fundido. Perfecto para acompañar con nuestro pan casero.
9,9
Insalata Cesare
Hojas de lechuga romana, croutons al ajo, queso parmesano, jugoso filete de pollo con una cremosa salsa césar.
10,9
Insalata di bufala
Sinfonía de frescura y sabor. Brotes de lechugas, suave y cremosa mozzarella de búfala acompañado de salmón, aceite de tomate braseado y crema balsámica.
12,9
🅽 Vitello Tonnato
Un gran clásico del norte de Italia. Finas láminas de ternera cocinadas a baja temperatura, servidas frías y cubiertas con una salsa tonnata suave y envolvente, elaborada con atún, alcaparras y un punto de cremosidad perfecto. 👉Recomendación del Chef: Acompáñalo de Pan Casero Ineffabile +3.5
14,9
Parmigiana di melanzane
Láminas de berenjena al horno, salsa pomodoro y queso provolone fundido. Cada bocado es un viaje al corazón de Italia.
9,9
Pane Casero al Ajo
Masa artesana elaborada por nuestros pizzaioli. Se hornea con mantequilla de ajo, mozzarella fior di latte y un toque de orégano hasta quedar dorado, aromático y crujiente por fuera, tierno por dentro. El acompañante perfecto…
4,5
Pan casero Ineffabile
Masa casera, aroma a horno y corazón tierno. Mini piezas de masa casera, con AOVE y harina italiana, horneadas al momento para lograr una corteza dorada y un interior suave.
3,5
Burrata Affascinante
Una joya. Irresistible Burrata di Puglia con brotes de lechugas, tomate secchi, aceite de tomate braseado y nueces caramelizadas.
12,9
